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하우하우 매운 샤브샤브 육수 추천상품
하우하우 매운 샤브샤브 육수: 맛있는 신맛과 매운맛의 균형
샤브샤브는 일본의 뜨거운 냄비 요리로, 얇게 썬 고기와 채소를 맛있는 육수에 잠시 담가 먹습니다. 하우하우 매운 샤브샤브 육수는 전통적인 샤브샤브 육수에 매운맛과 신맛을 더한 버전입니다.
재료:
- 닭고기 또는 돼지고기 뼈 1파운드
- 물 8컵
- 달래 1/4컵
- 생강 2인치, 얇게 썬 것
- 마늘 4쪽, 으깬 것
- 고춧가루 1/4컵
- 아몬드 우유 또는 두유 1/2컵
- 쌀식초 1/4컵
- 간장 1/4컵
- 설탕 또는 대체물 1 큰술
레시피:
- 큰 냄비에 닭고기 또는 돼지고기 뼈, 물, 달래, 생강, 마늘을 넣으세요.
- 강불로 끓인 다음 거품을 제거합니다.
- 열을 줄이고 약불로 1~2시간 또는 육수가 반으로 줄어들 때까지 졸입니다.
- 지방을 모두 제거합니다.
- 고춧가루를 한 접시에 넣고 아몬드 우유 또는 두유를 첨가합니다. 페이스트가 될 때까지 섞습니다.
- 큰 프라이팬에 육수를 넣고 페이스트를 넣습니다.
- 쌀식초, 간장, 설탕 또는 대체물을 넣습니다.
- 끓을 때까지 중불로 가열합니다.
- 열을 줄이고 약불로 10~15분 또는 원하는 농도가 될 때까지 졸입니다.
달래 페이스트 만들기:
- 달래 1/4컵
- 물 1/4컵
- 마늘 1쪽, 다진 것
달래, 물, 마늘을 페이스트가 될 때까지 블렌더 또는 식품 가공기로 갈아줍니다.
서빙:
하우하우 매운 샤브샤브 육수를 샤브샤브 냄비에 붓거나 따뜻한 그릇에 넣고 원하는 재료와 함께 제공하세요.
팁:
- 더 매운맛을 원하면 고춧가루를 더 넣습니다.
- 더 신맛을 원하면 쌀식초를 더 넣습니다.
- 달콤함을 원하면 설탕이나 대체물을 더 넣습니다.
- 이 육수는 샤브샤브 외에도 스프나 소스로 사용할 수 있습니다.
- 육수는 냉장고에 최대 3일까지 보관할 수 있습니다.
하우하우 매운 샤브샤브 육수는 따뜻하고 매운맛이 나는 음식으로 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다. 삶은 고기, 채소, 면과 잘 어울립니다. 다음 식사에 이 맛있는 육수를 사용해 보세요. 실망하지 않을 것입니다!