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참도깨비 당면만두 추천상품
참도깨비 당면만두: 맛있는 면 요리의 세계로
참도깨비 당면만두는 한국의 전통 요리로, 매운 국물에 쫄깃한 당면과 맛있는 만두가 특징입니다. 이 맛있는 요리는 푸짐한 식사로서 또는 반찬으로 즐길 수 있습니다.
재료:
당면:
- 1봉지 (250g) 당면
- 소금물
만두:
- 만두 껍질 1팩 (12장)
- 돼지고기 다진 것 1/2파운드
- 대파 2개, 다진 것
- 양파 1/2개, 다진 것
- 마늘 2쪽, 다진 것
- 간장 1큰술
- 설탕 1작은술
- 참기름 1작은술
- 후추 가루
국물:
- 소고기 육수 8컵
- 고추장 1/4컵
- 된장 1큰술
- 설탕 1큰술
- 마늘 2쪽, 다진 것
- 생강 1큰술, 다진 것
- 고춧가루 1큰술
- 참기름 1큰술
- 소금, 후추
만드는 방법:
당면 준비:
- 큰 그릇에 소금물을 넣고 끓입니다.
- 당면을 넣고 포장 지침에 따라 삶습니다. (일반적으로 5-7분)
- 당면을 ざる에 넣고 물기를 빼고 가위로 자릅니다.
만두 만들기:
- 큰 그릇에 돼지고기, 대파, 양파, 마늘, 간장, 설탕, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞습니다.
- 만두 껍질 하나를 손바닥에 올려놓고 한 스푼의 고기 혼합물을 가운데에 넣습니다.
- 반대쪽 가장자리를 물로 적시고 반대쪽 위로 접어 붙입니다.
- 모든 만두에 대해 반복합니다.
국물 만들기:
- 큰 냄비에 소고기 육수를 넣고 끓입니다.
- 고추장, 된장, 설탕, 마늘, 생강, 고춧가루, 참기름을 넣고 섞습니다.
- 끓으면 불을 줄이고 약 15분간 졸입니다.
조립:
- 큰 그릇에 당면을 넣습니다.
- 뜨거운 국물을 당면 위에 붓습니다.
- 만두를 위에 올려놓습니다.
- 다진 대파나 고수풀로 장식합니다.
팁:
- 추가한 매운맛을 원한다면 더 많은 고추장이나 고춧가루를 넣습니다.
- 다양한 채소를 추가하여 영양을 더합니다. (예: 당근, 시금치, 버섯)
- 남은 당면만두는 냉장고에 최대 3일까지 보관할 수 있습니다.
- 요리는 미리 만들어 식사 시간에 재가열할 수 있습니다.
결론:
참도깨비 당면만두는 매콤하고 맛있고 푸짐한 요리입니다. 가족과 친구들과 즐거운 식사를 나눌 때 완벽한 선택입니다. 맛있는 면 요리의 세계로 모험을 떠나고 싶다면 이 요리를 꼭 시도해 보세요.