쫄쫄이 오징어 파품

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쫄깃쫄깃하고 매콤한 맛의 쫄쫄이 오징어 파품

해산물 애호가라면 쫄깃쫄깃하고 맛있는 쫄쫄이 오징어 파품을 좋아하지 않을 리가 없습니다. 매콤하고 달콤한 소스로 덮여 파삭파삭하게 튀긴 오징어는 모든 사람을 사로잡는 완벽한 간식입니다.

재료

• 오징어 1파운드
• 옥수수가루 1컵
• 밀가루 1/2컵
• 베이킹파우더 1티스푼
• 베이킹소다 1/2티스푼
• 소금, 후추
• 식물성 기름 튀김용

소스 재료

• 고춧가루 1/4컵
• 설탕 1/4컵
• 간장 1/4컵
• 식초 1/4컵
• 참기름 1/4컵
• 마늘 1쪽, 다진 것
• 생강 1쪽, 다진 것

방법

1. 오징어를 잘 씻고 말립니다. 오징어의 머리와 촉수를 제거하고 몸통을 고리 모양으로 자릅니다.
2. 커다란 그릇에 옥수수가루, 밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
3. 별도의 그릇에 소스 재료를 모두 섞어 두세요.
4. 오징어 조각을 마른 혼합물에 넣고 골고루 덮습니다.
5. 깊은 프라이팬이나 프라이어에 식물성 기름을 375°F(190°C)까지 가열합니다.
6. 오징어 조각을 조심히 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 2-3분 또는 바삭바삭해질 때까지 튀깁니다.
7. 튀긴 오징어를 소스 그릇에 넣고 골고루 섞습니다.
8. 뜨겁게 제공하세요.

팁

• 더 매운 파품을 원한다면 고춧가루를 더 넣으세요.
• 더 달콤한 파품을 원한다면 설탕을 더 넣으세요.
• 파품에 바삭바삭함을 더하려면 빵가루를 빵가루 혼합물에 넣으세요.
• 파품에 더 풍부한 맛을 더하려면 다진 양파나 파를 소스에 넣으세요.

결론

쫄쫄이 오징어 파품은 쉽고 빨리 만들 수 있는 맛있는 간식입니다. 쫄깃한 오징어, 매콤하고 달콤한 소스, 파삭파삭한 바삭함이 완벽하게 조화를 이루어 모든 사람을 사로잡습니다. 파티, 가족 모임 또는 간편한 간식으로 완벽합니다. 오늘 바로 이 레시피를 시도해 보고 쫄깃쫄깃하고 매콤한 맛의 쫄쫄이 오징어 파품을 즐겨보세요!